| 準備が簡単で目も楽しくて軽いスナック感覚の美味しい一品といったらコレ！春巻きの皮を二重にし4等分にカット。そこにピザソース＆とろけるチーズ、ハムやベーコン、アンチョビ、トマトなどを載せてオーブンへ。最後にバジルの葉をのせればおイタリアンスナックの出来上がり！お皿はやっぱり奥田さんのリバーシブル皿に決定♪この並べ方、トランプみたいじゃない？笑 |
次に作ったのは煮豚with特製オニオンアップルソース。煮豚は素材の味、風味を生かし味付けはごくごくシンプルに調理。輪切りにしてコクのあるソースで仕上げました。
特製ソース： スライスした玉ねぎを飴色になるまでバターで炒め、摺ったりんごを入れて更に炒め、最後に焼肉のタレ＆黒胡椒で味を調えました。細かい采の目に切ったパプリカを散らしますと見た目が綺麗です。あと菜の花も添えましたが、このお皿には盛りすぎでしたね^^;（矢澤さんの長皿に♪）
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| ボケちゃってますが^^;こちらは菜の花のおひたし。辛子醤油で和えてトッピングにアーモンドスライスをのせました！ん〜香ばしい♪（新着・橋本さんの筒碗に） |
| 菜の花グラタン。和え物に使った菜の花が余ったので（笑）トッピングしました。苦味が薄れ、チーズとも相性が良くとても美味しくいただきました（新着・松橋さんのグラタン皿に） |
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| こちらは今回自慢の一品で、鰤のピリ辛味噌炒め。全員が舌を呻ること間違いなし！今度キャンプミッションでレシピを公開します。Yuko先生オリジナルのお料理です。（お皿は稲吉さんの作品。まだ完成してませんが入荷待ちです。） |
| 私のオリジナルちらし寿司。ずわいカニをほぐしイクラとミモザをトッピングしました。取り皿は奥田さんトクサ角皿（中）です。 |
こちらはいなり寿司。奥田さんのトクサ角皿（特大に）
もう少し盛ればバランスよかったかも。 |
| はまぐりのお吸い物。大人用の木製お椀に。（商品は3月末〜4月に入荷予定です）楽しみにされている方も多いですがもう少し待っててくださいね♪ |
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