お料理の腕は1日にして成らず 何事にもあてはまる文句ですが、ことお料理に関しては特にそう思います。 毎日コツコツと続けて何度も失敗を繰り返すことで、いつの間にか自分の勘だけで美味しいお料理が 作れるようになります。もちろんどんな方でも!　 大事なのは「誰かに"美味しい"と言ってもらいたい」と思う気持ち。それが張り合いとなって貴方の料理の腕をぐんぐんレベルアップさせてくれるのでは、、と思っています。

お料理ができると人生２倍楽しくなり、器が新しくなると料理が１０倍楽しくなります

お料理に対して向上心が強い方は、どういう訳か器までコダワリを持っている方が多いようです。
「お料理ができると人生倍楽しくなり、器が新しくなるとお料理が１０倍楽しくなる」ことを知っているからだと思います。
それは洋服を買う感覚と一緒で、新しい器にどんなお料理を盛りつけようか、、と考えるとワクワクします。
器のクローゼットは食器棚です。貴方の食器棚に季節のワードローブを揃えて日々の食生活をもっともっと充実させてみませんか？

	cooking is art (料理はアート) お料理の盛り付け例を集めたコラムです。アイボリーで扱っている（扱っていた）器を使用しております。 　　 2009年 9月のtable「いろんな人が集う家を目指して」 5月のtable「恩師をお招きして」 ４月のtable「proverbs album」 3月のtable UME Camp Welcome Party♪ ２月のtable「the 15th Valentine」 １月のテーブル「Happy 123　birthday！」 2008年 12月のtable　ONE「ツリーがなくたって」　TWO「パーティ皿に何を盛る？」　THREE「NSB　キャンプ解散パーティ」 11月のtable　 10月のtable 9月のtable　 ８月のtable 7月のtable 6月のtable（2） 6月のtable（1） 5月のtable2 5月のtable（1） 4月のtable ３月のtable（2） ３月のtable（１） 2月のtable（2） ２月のtable（１） 1月のtable 2007年 12月のtable 11月のtable 10月のtable 9月のtable 8月のtable(２) 8月のtable(１)
	重ねて魅せる器術（I〜�V） 器を重ねてみることで今までに気が付かなかったコーディネイト案が閃いたり、今までに見たことも無いような素敵な表情に出会えたりします。大好きな器たちとじっくりと向き合うこと。その素晴らしい時間を貴方にも味わって頂きたくて書きました。 重ねて魅せる器術（I） 重ねて魅せる器術（�U） 重ねて魅せる器術（�V）
	誰にでもデキル！うち懐石のススメ 懐石風のお料理をお家でも試してみたいと思ったことはありませんか？雰囲気のある和食器で店主がチャレンジしています。
	ゆとろぎCafeの嗜み術 コーヒーの薀蓄ゼロの店主が"美味しいコーヒーの淹れかた"について書いてみた何の説得力も無いコラムです。

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