土田空作　炭化焼締・白釉　土鍋（キャセロール）１～２人用・２～３人用　【器と雑貨のwebshop * i v o r y *】

きのこリゾットも簡単にできちゃう！

秋冬一押しアイテム！空さんのキャセロールに
新顔・鉄釉タイプが入荷しました。

急熱急冷・直火・オーブン・空焚きほぼOK!・・と、寛容に対応できる大変頑丈なキャセロールです。実は今朝リゾットを作ろうと思い、まずは煮沸消毒を行いました。お湯がグツグツ沸騰しているところまで確認し"あともう少し。。"とそのまま違うことに専念し、気付いたらお湯も蒸発・空焚きを20分以上しておりました^^;。「たいへんだ～！」と焦ったのも束の間で、この土鍋はさすがにヒビが入ることもなく大変丈夫な体の持ち主であることを実感！
*もちろんこのエピソードは実話ですし、テストも重ねておりますが、絶対に割れない保証があるということでは無いため、空焚きを避け、土鍋としてだけお使いいただけますようお願いいたします。

煮込み料理（おでん・シチュー・ポトフ）や、煮豆、炊飯、鍋焼きうどん
湯豆腐etc・・冬の定番メニューにぴったり！


きのこリゾットもビーフシチューも簡単に作れちゃいます

三重県四日市の耐熱土鍋土を使用しています。特に土肌の部分には特殊なコーティングを施しているためとても丈夫です。「でも、丈夫丈夫と言っても、所詮陶器だから100%割れないという保証はありません。よっぽど乱暴に扱わない限りはそんなに気を遣わないでもいいです・・という意味ですよ、菊地さん！」と空さんに念押されました。


このようにご飯もふっくら炊きあがります♪（さつま芋ご飯は約２合分が２５分程度で作れます）

お客様の声：　

急に涼しく（寒く？）なってきたので暖かい鍋料理が恋しくなりますね。私も土鍋でよくご飯炊きますよ。特に炊き込みご飯系のときに土鍋に活躍してもらいます。ほんと簡単にふっくら美味しいご飯が炊けて、土鍋くんはえらい！この季節の味覚はどれもすばらしいですけど最近のお気に入りは『牡蠣ご飯』です。生姜をたっぷり加えて・・・美味しいご飯を食べられるのは幸せですが、美味しく作れたときも格別ですよね。（東京都　MH様）

焼締の部分はモーヴグレー。濡らすと餡子の色によく似ています。紫掛かったグレーと白釉（粉雪のイメージ）、赤茶色のコンビネーションが、甘くなりすぎずに、その場の雰囲気をふんわり優しい気持ちにしてくれます。

こちらは鉄釉タイプ（今年の新色）。落ち着い感じの色合い。
温か味のある大人っぽい鍋シーンを演出してくれます。
（実際の色は画像で見るよりももう少し深みのあるエンジ色をしています）

持ち手は外側にカールしていて、
それが滑り止めになって持ちやすいです。

この蓋の取っ手も凄く持ち上げ易いのです。

2台重ねて収納もバッチリ!　
上が１～２人用。下が２～３人用です。
（上にのせた土鍋も蓋を逆さまにすると
もっとコンパクトになります^^）

こちらは去年大人気だった白釉タイプ。
淡いフレンチテイストの利いたやさしい色合いのキャセロールです。

土の色が透けて見えます。
この白釉は土の上に粉雪が積もったイメージだそうです。

蓋を取って上から覗いたところ。
内側には白釉が施されています。

蓋を逆さまにするとこんなにフラットに。
しっかり収納もできます！
これは主婦にとって嬉し～ぃポイント！